Řekne-li se mandle, tak se možná některým maminkám malých dětí vybaví krční a nosní a návštěva lékaře, ale my, lidské veverky, my máme jasno. Mandle jsou bílé placaté oříšky, neskutečně příjemné chuti, kterých jsme schopni sníst na počkání celé hrsti. Stále slýcháme, že máme jíst zdravě, jednou nám radí tohle, pak tamto, ale jíst oříšky, to je stálice doporučována doktory odjakživa. Ořechy jsou plné zdravých olejů a vitamínů a co můžu jednoznačně potvrdit, sníst pár oříšků vám vždycky zvedne náladu. Samozřejmě jsou i kalorické, takže platí jako u každého jiného mlsání, že všeho moc škodí. Ale pokud mlsat, tak oříšky jsou optimálním řešením. Mandle mají mnoho druhů zpracování a využití, od mandlového mléka, přes olej, marcipán až k cukrovinkám jako laskonky nebo makronky. Kdo by odolal.
Mandle jsou výborné jak loupané, tak i neloupané s mírnou hořkou příchutí. Chceme-li si trochu víc zahřešit, vybereme si mandle pražené, a to jak slané, tak i sladké, nebo mandle v polevě. Pražené mandle v cukru Vesela-veverka.cz jsou jen hrstka z možností, které si na webu můžete objednat. Jsou to mandle pražené ve vanilkovém cukru a skořici. Ale určitě ochutnejte i jiné druhy mandlí, jako třeba mandle v čokoládě.
Můžeme tvrdit, že jíme mandle, abychom posílili látkovou výměnu v našem těle, nebo že doplňujeme vitamíny, bílkoviny nebo bojujeme proti depresím či proti nespavosti, to vše mandle umí, ale přiznejme si, že si hlavně užíváme mlsání. Jednou za čas bychom si měli udělat radost a potěšit chuťové pohárky bez výčitek svědomí, že jsme si slíbili od Nového roku hubnout do plavek. Pár ořechů denně nám v hubnutí právě pomůže, protože pomáhají trávení. Na vlašské nebo lískové ořechy můžete vyrazit na podzim do přírody, ale pražené mandle v cukru si objednejte u Veselé veverky. Mandlovníky u nás nerostou.